Tortilla de patata, cultura y genética

Semana de oficina en la Talent Tower. Conviene dedicar algo de tiempo a preparar una temporada que intuyo será particularmente intensa. De la prensa de ayer domingo podemos quedarnos con un puñado de artículos interesantes. En Fuera de Serie (revista de El Mundo), Javier Caballero escribía sobre la tortilla de patata. Nacida en Villanueva de […]

Seguir leyendo